Древний напиток от 100 болезней: готовим золотое молоко

2 Октября 2018
Древний напиток от 100 болезней: готовим золотое молоко

Лечебные свойства куркумы активно используются йогами и последователями Аюрведы. За последнее тысячелетие куркума распространилась с полуострова Индостан в Грецию, Китай, а затем в Европейские страны.

У специи впечатляющий список полезных свойств. Она помогает буквально каждой клеточке организма:

·         действует как природный антибиотик

·         стимулирует иммунитет

·         усиливает регенерацию тканей

·         нормализует обмен веществ и помогает достичь здорового веса

·         очищает печень, кишечник и кровь

·         стимулирует пищеварение

·         способствует работе мозга

·         лечит кожные болезни

·         стабилизирует давление

·         укрепляет костные ткани и хрящи

·         помогает справиться с простудой

·         гармонизирует нервную систему и улучшает сон.

Напиток на основе куркумы нельзя сравнивать с модными смузи и навеянными модой коктейлями здоровья. У Золотого молока могущественная история с доказанной веками пользой. Чтобы приготовить Золотое молоко, нужно сначала сделать пасту из куркумы.

Паста из куркумы

shutterstock_191910122.jpg

Классический рецепт:

куркума – 50 г

чистая вода – 100 г

черный перец  – ½ ч.л.

Заливаем специи с водой, размешиваем до однородности. На огне доводим пасту до кипения и уменьшаем огонь. Варим смесь 5 минут. Когда паста остынет, храним ее в банке в холодильнике до 30 дней.

Золотое молоко

shutterstock_350064026.jpg

Чтобы сделать Золотой напиток, понадобится чайная ложка готовой пасты. А еще молоко, масло и мед.

Молоко можно брать любое: козье, коровье, соевое. Чем натуральнее, тем больше пользы. С медом та же история: старайтесь приобретать мед на проверенных пасеках. Масло можно брать и сливочное и растительное: кунжутное, кокосовое, из коровьих сливок.

Смешайте 250 мл молока с пастой и поставьте напиток на огонь. Не доводите его до кипения, как только появятся первые пузырьки — выключайте. Туда же добавьте 1 ч.л. масла. Мед по правилам Аюрведы нагревать нельзя — он превращается в яд. Поэтому, чтобы получат от меда только пользу, ешьте его вприкуску с напитком или добавьте, когда напиток остынет до температуры супа.

Золотое молоко нужно пить курсом 40 дней подряд. Каждый день перед сном нужно выпивать по одному стакану напитка, а если на ночь не хочется, то можно перенести прием на утро. Куркума и другие ингредиенты Золотого молока дадут мощный заряд здоровья и силы, а после завершения курса вы заметите улучшения во всем организме.  

 

 

2 Октября 2018
Еще из рубрики «Гурман»