3 необычных рецепта блинов на масленицу

12 Февраля 2018
3 необычных рецепта блинов на масленицу

Началась масленичная неделя.  Хотите порадовать себя и близких необычными блинами? Делимся с вами простыми и оригинальными рецептами.

Индийские блинчики

индийские блины.jpg

Ингредиенты:

·    мука  600 г

·    яйца  10 шт.

·    масло 200 г

·    сахар  4 ст. ложки

·    молоко  1 стакан

·   корица  и апельсиновая цедра  по вкусу

Готовим блинчики:

·  Соединить желтки с мукой и маслом, хорошо растереть, добавить молоко.

·  Добавить в тесто взбитые белки, корицу и цедру.

·  Испечь  блины, сложить стопкой, пересыпая сахаром.

·  Перед подачей на стол подогреть в духовке.

  

Блины на пиве

на пиве.jpg

Ингредиенты:

·    Мука пшеничная  1 стак.

·    Яйцо куриное  2 шт.

·    Пиво светлое  1 стак.

·   Сахар  1 ст. л.;

·   Соль  0,5 ч. л.;

·   Масло растительное   4 ст. л.

·   Молоко   1 стак.

·   Сода 0,5 ч. л.

Приготовление:

·   Взбить яйца с солью.

·   В яичную смесь добавить молоко, пиво, высыпать сахар, соду и перемешать.

·   Добавляем просеянную  муку и перемешиваем до однородности.

·  Выпекаем на сковороде с толстым дном и перед подачей смазываем сливочным маслом.

  Рисовые  блинчики по-китайски с конфитюром

блины с конфитюром.jpeg

Ингредиенты:

·    1 стакан круглозерного риса

·    2 ст. ложки пшеничной муки

·    2 стакана молока

·   1 стакан сливок

·   4 яйца

·  30 г сливочного масла

·  1 ст. ложка сахарной пудры

·  ванилин, тертая лимонная цедра по вкусу

·  конфитюр. Традиционно используется сливовый , но вы можете заменить на свой любимый.

·  соль по вкусу

Готовим блинчики:

·  Отвариваем рис в подсоленой воде до набухания. Убираем остывать

·  Перемешиваем рис с мукой, молоком, сливками и яйцами. Добавляем ванилин и лимонную цедру, продолжая размешивать  до однородности.

·  Смазываем раскаленную сковороду маслом и выпекаем с обеих сторон.

·  Готовые блины смазываем конфитюром и подаем, сворачивать их не принято.

 

12 Февраля 2018
Еще из рубрики «Гурман»
  • Предлагаем рецепт вареников с удивительно мягким тестом и ароматной вкусной начинкой.
  • Взбодриться и насытить организм витаминами после праздников поможет этот бодрящий коктейль.
  • Как известно, Новый год в первую очередь ассоциируется у нас с шампанским. Но несправедливо забывать о множестве других вкусных напитков. Мы опросили всех друзей и знакомых, после чего выбрали 5 самых, на наш взгляд, интересных рецептов. И с удовольствием делимся ими!
  • Традиционные новогодние блюда всем хороши, кроме одного – приедаются из года в год. Хочется в праздник побаловать себя каким-то новым изысканным угощеньем. Однако приготовить такое обычно  сложно, да  и требует времени, которого пере праздником обычно и так не хватает. Мы нашли компромиссное решение – обратились к опыту известных во всем мире поваров и нашли у них рецепты, доказывающие обратное.
  • Существует прекрасная рождественско-новогодняя традиция – вешать на елку не только красивые, но и вкусные украшения. Во-первых, их можно сделать самостоятельно, что, кстати, совсем нетрудно. Во-вторых, такие хэндмэйд-игрушки способны поразить гостей и поднять настроение хозяевам,  создавая удивительную атмосферу домашнего тепла и уюта – во многом за счет аппетитного вида. В-третьих, материалам для проявления творческой фантазии несть числа.

  • Сколько бы ни говорили и не писали о вреде выпечки, отказаться от нее многим не под силу. Во-первых, семья привыкла к пирогам. Во-вторых, это традиционное угощение для гостей. В-третьих, ну а как себя не порадовать? И мы в который раз замешиваем тесто и включаем духовку…